Hacienda Betania
Curso de asado
Sumérgete en el apasionante mundo del asado y conviértete en un experto parrillero con nuestro exclusivo curso de asado en Betania. Aprende los secretos de la preparación perfecta de la carne, desde seleccionar los cortes más jugosos hasta dominar las técnicas de cocción a la parrilla, todo en medio del hermoso entorno campestre de Nanegalito, Pichincha, Ecuador.
¡Bienvenidos al Rincón Gastronómico de Betania!
Ruta de los vinos y los quesos
Tipos de carnes
Nuestro curso de asado es una experiencia práctica y educativa, diseñada para entusiastas de la cocina y amantes del asado. Durante el curso, nuestros expertos parrilleros te guiarán paso a paso, desde prender la leña o el carbón, hasta asar los cortes de carne con perfección y acompañarlos con deliciosos complementos.
Cortes de Carne Asados:
Churrasco: Un clásico corte de carne de res, jugoso y sabroso, ideal para asar a la parrilla.
Costillas de Cerdo: Tiernas costillas de cerdo marinadas y asadas para lograr un sabor ahumado y exquisito.
Pollo Asado: Piezas de pollo sazonadas y asadas a la parrilla, logrando una piel crujiente y una carne jugosa.
Vegetales a la Parrilla: Aprende a asar una variedad de vegetales frescos para crear deliciosos acompañamientos.
Curso de asado
Contenidos
Corte por corte
Introducción al Asado
Conoce los conceptos básicos del asado, tipos de parrillas y técnicas de cocción.
Selección de la Carne
Aprende a escoger los cortes de carne adecuados para diferentes estilos de asado.
Marinados y Adobos
Descubre cómo preparar marinados y adobos para realzar los sabores de la carne.
Encendido de la Parrilla
Aprende a prender el fuego adecuadamente usando leña o carbón.
Técnicas de Asado
Domina las técnicas de asado para lograr el punto de cocción perfecto.
Acompañamientos y Salsas
Descubre deliciosos complementos y salsas para servir con el asado.
Gallery
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